Thứ Hai, 30 tháng 12, 2013

Thịt Heo Nướng kiểu Indonesia

Vật liệu:

Nguyên liệu cho món thịt heo nướng kiểu indonesia gồm có:

 - 4 chén cơm - 450g thịt nạc heo - Một búp xà lách - Que xiên bằng tre.
Nguyên liệu làm nước xốt:
- 1 muỗng canh dầu - 1 củ hành băm nhỏ - tỏi đập dập – 1 muỗng cà phê tương ớt - 1 muỗng canh đường - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh nước chanh - 1/2 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê muối - 4 muỗng canh bơ đậu phộng nhuyễn.



Cách làm:

Các bước thực hiện món: thịt heo nướng kiểu indonesia

- Thịt heo cắt thành từng miếng mỏng và xiên vào que tre. Xà lách tách từng lá, rửa vẩy ráo, cắt ngắn.
- Phi thơm hành + tỏi trong dầu, cho tương ớt + đường + xì dầu + nước chanh + nước mắm + bơ đậu phộng + muối vào khuấy đều trên lửa vừa 5 phút, nhấc xuống.
- Xếp các xiên thịt lên khay nướng và rưới 1/3 nước xốt lên, cho vào lò nướng vàng, 6-8 phút trở một lần.
- Trải cơm trong lòng đĩa, xếp các xiên thịt lên cơm, dọn dùng với nước xốt + xà lách.

Chúc các bạn thực hiện thành công món: thịt heo nướng kiểu indonesia